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Sal marina y cremas balsámicas

SA GLOSA DE LA MAR

Susurro del mar, cantos de sirenas y aromas mediterráneos

Elaboración artesanal

Un condimento es un detalle en un plato, una nota de color, un guiño, pero forma parte del conjunto y su elaboración es un arte, un equilibrio de tonos preparados para conjugar con otros sabores. Esa visión detallista define bien nuestra filosofía de trabajo en Glosa Marina.

Producimos todos nuestros productos de forma artesanal y eso hace que podamos controlar directamente todo el proceso de elaboración, tratando con nuestros proveedores de tú a tú, eligiendo y comparando materias primas, para que al final te llegue un producto de máxima calidad con el que puedas experimentar con nuevos platos o reinventar otros conocidos.

Como buenos mallorquines estamos arraigados a nuestra rica cultura, es nuestra referencia a la hora de confeccionar todas nuestras familias de sal marina y cremas balsámicas. Y esa esencia puramente mediterránea la mezclamos, como si de una corriente marina se tratara, con nuevos aromas, texturas y colores, jugando y experimentando, para que al final tengamos una gama personal de productos, con el sello que nos ha caracterizado desde el principio.

No dejaremos de ponernos retos, en nuestro trabajo nos mueve la inquietud y la curiosidad, seguiremos trabajando, el laboratorio de ideas Glosa Marina no para de funcionar, en breve presentaremos novedades, esperamos sorprenderte!

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